青田西娜酒店管理有限公司招聘员工餐厅领班

一、处事公道、办事积极，对食堂严格管理，不牟私利。
二、精通本职业务，熟悉职工厨房的全面工作，严格检查督促各员工的操作流程，发现问题及时纠正，确保饮食质量。
三、不断提高饮食质量，研究分析工作情况，及时提出改进意见，不断总结经验，提高饮食服务质量。
四、严格执行卫生部门和学校的卫生管理制度，定期检查厨房、餐厅和食品卫生。
五、负责食堂设备设施的管理，指导工作人员正确使用食堂设备，提前发现问题，及时提出更新、维修计划。各种机械设备、水、电、石油液化气灶等出问题要及时报修，不得影响食堂正常工作。
六、负责食堂工作人员考勤、考绩工作。
七、组织食堂人员做好安全保卫工作，并搞好饮食卫生工作。
八、经常征求住宿生的的意见，综合分析改进工作，认真督促检查岗位责任制和各项规章制度的落实。
九、督导厨师履行岗位责任制。